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Buongiorno, alla luce delle varie risoluzioni del Mise, del Consiglio di Stato Sent. n. 2280 del 8 aprile 2019 relative al consumo sul posto, anche su suolo pubblico mediante tavoli e sedie, il titolare di un negozio di vicinato settore alimentare vorrebbe collocare all’esterno del negozio alcuni tavoli che dovranno essere apparecchiati direttamente dal cliente utilizzando le posate in metallo, i bicchieri di vetro e i tovaglioli di stoffa che saranno posizionati su una mensola, in un'altra mensola ci saranno dei taglieri di formaggi e salumi che i clienti prenderanno autonomamente senza essere serviti al tavolo. Per bere i clienti potranno prendere delle bottiglie d’acqua da un frigorifero , ma per il vino potranno riempire un bicchiere scegliendo la tipologia da una serie di bottiglie aperte e posizionate sopra un tavolo? la mescita sarà fatta dai clienti in modo diretto ed autonomo e non ci sarà in alcuno modo somministrazione da parte del personale del negozio. Si ringrazia anticipatamente.
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