Buongiorno, all'interno di una gelateria artigianale è stata attivata abusivamente a parere dello scrivente un attività di somministrazione di alimenti e bevande con presentazione al suap di una scia mod. A biffando il punto 2.3.1 (attività di vendita in esercizi di vicinato), a mezzo macchina industriale viene somministrato al banco caffè in tazzine di ceramica oltre a superalcolici. Abbiamo effettuato un'ispezione e comunicato il tutto al suap che asserisce che è tutto in regola (mancano anche i bagni previsti). Abbiamo preparato la sanzione ai sensi dell'art. 63 comma 3, e art. 80 comma 1 della L.R. 6/2010- art. 17 bis comma 1 r.d. 773/1931 (tulps). Si chiede se è corretto il modo di operare. 

Si ringrazia anticipatamente.