Nell'ambito di controlli per la verifica dei requisiti di sorvegliabilità di cui al D.M. 564/1992, presso un esercizio per la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande attivato in data successiva all'anno 1992, sono state rilevate le seguenti anomalie: lo stesso è posto al piano rialzato di un edificio che, al piano superiore risulta adibito a civile abitazione ed ha il proprio accesso dalla pubblica strada attraverso un cancello pedonale che consente altresì l'accesso alle adiacenti abitazioni private e ad un carraio; inoltre, all'interno dello stesso si trova una porta blindata che conduce sulle scale delle abitazioni private e che, durante gli orari di apertura al pubblico, risulta normalmente chiusa. Ci si chiede pertanto:

– è necessario che il titolare realizzi dalla pubblica via un ingresso riservato agli avventori e che non sia collegato alle vie che conducono dal giardino alle abitazioni;

– è necessario, in relazione alla porta blindata,che la stessa venga chiusa con una parete in muratura, oppure è sufficiente prescrivere al titolare dell'attività l'obbligo di tenerla chiusa a chiave durante gli orari di apertura.

In definitiva le attività di nuova apertura debbono avere strutturalmente i requisiti della sorvegliabilità o è sufficiente impartire prescrizioni in modo da adeguare i locali ai criteri di sorvegliabilità a norma di legge?

Nell'ambito di tali controlli, avendo altresì il Corpo di Polizia Locale rilevato difformità, ci si chiede se l'Agente accertatore sia tenuto a valutare la non conformità rispetto alle anomalie rilevate, oppure se debba limitarsi a fotografare lo stato dei luoghi, demandando la valutazione della non conformità al Responsabile dell'ufficio commercio.

Si ringrazia.